The recette du Rhum Arrangé
Trouver du rhum Charrette.
Le goûter pour vérifier qu'il est bon.
Prendre une bouteille vide
Y introduire des fruits coupés en petits morceaux (banane, fraise, orange, ananas, etc ... )
Ajouter 2 cuillers à soupe de sucre de canne roux
Et éventuellement une gousse de vanille fendue en deux
Regoûter le rhum Charrette pour vérifier qu'il est toujours bon
Verser 2/3 du reste de la bouteille avec les fruits.
Boucher, secouer, goûter pour vérifier la dose de sucre. En rajouter éventuellement.
Regoûter.
Si c'est OK, stocker pendant au moins 3 mois.
Sans oublier de goûter toutes les semaines pour vérifier s'il vieillit bien.
Quant au 1/3 de la bouteille de rhum Charrette restante, à consommer sans modération.
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